L’impasto "Nuvola" è una reinterpretazione del Padellino Piemontese, caratterizzato da una combinazione di farine selezionate e una lunga maturazione che gli conferisce leggerezza, morbidezza e una croccantezza irresistibile.
Realizzato con farina di grano tenero 00, farina di riso, farina di riso GABA integrale germogliato, farina di orzo germogliato, malto, semi di girasole, semi di sesamo, semi di lino, semi di miglio, grits di soia e farina di segale, questo impasto garantisce una struttura ariosa e una base perfettamente dorata.
Ma il vero segreto del padellino non è solo l’impasto, bensì gli abbinamenti che esaltano la sua consistenza unica. Scopriamo alcune delle migliori combinazioni gourmet per gustarlo al meglio.
Le Ricette Gourmet della "Nuvola"
1. Eleganza e Mare: Burrata, Rucola, Gambero Rosso di Mazara del Vallo, Zeste di Limone
Una combinazione che unisce la cremosità della burrata, la dolcezza del gambero rosso e la freschezza delle zeste di limone, creando un contrasto perfetto tra sapori intensi e delicati. L’aggiunta della rucola regala una nota leggermente amara che bilancia il tutto.
💡 Perfetta per chi ama i sapori freschi e raffinati.
2. Tradizione e Raffinatezza: Burrata, Pomodorino Fresco, Prosciutto Crudo di Parma
Un grande classico che esalta la qualità degli ingredienti. Il prosciutto crudo di Parma, con la sua sapidità e il suo profumo inconfondibile, incontra la cremosità della burrata e la dolcezza del pomodorino fresco.
💡 Un equilibrio perfetto tra morbidezza, sapidità e freschezza.
3. La Crema Perfetta: Pomodorino Fresco, Pesto Genovese, Stracchino
Il pesto genovese, con il suo profumo inconfondibile di basilico, incontra lo stracchino, un formaggio cremoso dal sapore delicato. Il tutto è accompagnato da pomodorini freschi per un contrasto di dolcezza e acidità.
💡 Ideale per chi ama i sapori intensi e aromatici.
4. Il Gusto Deciso: Mozzarella di Bufala, Acciughe, Scorzette di Limone
La mozzarella di bufala, con la sua consistenza succosa e il suo sapore avvolgente, incontra la sapidità delle acciughe e la freschezza delle scorzette di limone. Una combinazione intensa, perfetta per chi ama i contrasti forti.
💡 Un’esplosione di sapori tra mare e terra.
5. La Golosità Rustica: Mozzarella Fior di Latte, Stracchino, Salame Dolce (farcita all’interno)
Un ripieno morbido e avvolgente, in cui lo stracchino e il salame dolce si fondono con la mozzarella fior di latte. Il risultato? Un impasto soffice e croccante che racchiude un cuore cremoso e saporito.
💡 Per chi ama un morso ricco e gustoso.
6. Freschezza Mediterranea: Mozzarella di Bufala, Basilico Fresco, Pomodorino Fresco
L’essenza della semplicità e della tradizione. La mozzarella di bufala si scioglie delicatamente sulla base croccante, mentre il basilico fresco e i pomodorini aggiungono un tocco di freschezza e aromaticità.
💡 La scelta perfetta per chi ama i sapori autentici.
7. Profumi del Sud: Burrata, Mortadella, Granella di Pistacchio
Un omaggio ai sapori del sud Italia, dove la dolcezza della mortadella si abbina perfettamente alla cremosità della burrata, mentre la granella di pistacchio aggiunge croccantezza e un tocco di eleganza.
💡 Ideale per gli amanti delle note dolci e saporite.
8. Il Calore della Tradizione: Stracchino, Prosciutto Cotto, Pomodorino Fresco
Un abbinamento classico, in cui il prosciutto cotto regala morbidezza e sapore, mentre lo stracchino e il pomodorino fresco completano il tutto con una nota di delicatezza e acidità equilibrata.
💡 Perfetta per chi ama il comfort food tradizionale.
9. Il Mix Inaspettato: Gorgonzola, Speck, Noci
Un’esplosione di sapori e consistenze: il gorgonzola piccante si fonde con la sapidità dello speck croccante, mentre le noci tritate aggiungono un tocco di croccantezza e un leggero retrogusto dolce.
💡 Per chi ama i contrasti forti e decisi.
10. Raffinatezza e Croccantezza: Stracchino, Rucola, Prosciutto Crudo di Parma, Scaglie di Grana
Un mix di sapori ben bilanciati: il prosciutto crudo di Parma dona sapidità, il grana a scaglie aggiunge una nota intensa, mentre la rucola porta freschezza e un tocco leggermente piccante.
💡 Una combinazione perfetta tra dolcezza e croccantezza.
Il Padellino Gourmet che Sorprende
Il Padellino Piemontese "Nuvola" è una base perfetta per creare combinazioni di ingredienti che esaltano la sua morbidezza e croccantezza unica.
Dalla freschezza della burrata e dei gamberi rossi, alla sapidità del gorgonzola e speck, fino alle note mediterranee del pesto e delle acciughe, ogni variante è un viaggio tra sapori e consistenze uniche.
Non ti resta che scegliere la tua preferita e lasciarti conquistare dall’esperienza unica della Nuvola!
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